La Anosteké Saison est une bière à découvrir puisqu'elle est inspirée de la tradition brassicole locale.Brassée par la Brasserie du Pays Flamand, c'est une bière équilibrée, généreuse et désaltérante subtilement acidulée.Versée dans un verre, elle dévoile une robe blond pale surmontée d'une fine mousse blanche.
La Barbar Blonde offre à la vue une robe orangée aux reflets cuivrés. Une fois dans sa chope Barbar, elle libère des arômes doux de malt de levure et de miel. La levure donne au nez une impression d'épices tandis que le malt et le miel procurent des sensations douces et fruitées. On retrouve en bouche des saveurs maltées et mielleuses, toujours...
Brassée depuis 2009 par la Brasserie du pays Flamand, la Bracine Triple est une bière artisanale de fermentation haute. Bière de garde bénéficiant d'une refermentation en bouteille, elle est brassée avec une dose de malt trois fois plus importante que la normal et atteint un degrés d'alcool de 9°. Ces différentes caractéristiques en font une bière triple....
La 5 A.M Saint est brassée avec 4 variétés de malts, 6 sortes de houblon. Cela donne à cette bière un arôme très fruité évoquant le litchi ainsi que des notes florales très présentes. On sent bien la présence des houblons dans le nez. En bouche, de fortes saveurs fruitées accompagnent une légère acidité. Les houblons sont encore une fois très présents et...
La Dead Pony Pale Ale est une bière de type Pale Ale fruitée et légère. Elle présente au nez des arômes frais, fruités, fleuris et avec beaucoup de houblon, qui rappellent les arômes des autres Brewdog. Une fois en bouche, cette Pale Ale offre des notes houblonnées mélangées à des notes maltées et mariées à des touches d'abricot et d'agrumes telles que...
Malgré son taux quasi nul d'alcool elle se révèle très agréable à boire grâce à des arômes d'agrumes prononcés et à une IBU assez forte (45 IBU). Avis aux amateurs d'amertume. En plus de cela, en contradiction avec ce que l'on pourrait penser, cette bière est forte en goût. Le houblon et le malt vous font redécouvrir ce que signifie le mot "caractère",...
Avec la Tokyo, pénétrez le monde puissant et complexe des bières fortement alcoolisées et offrez vous une dégustation qui risque de marquer votre esprit autant que vos papilles !Réservée aux amateurs avertis et aux amoureux de saveurs excentriques et très caractérielles, ces bières sont en effet de petites bombes de saveurs qu'il convient de manier avec...
“Héroïquement houblonnée”, sa robe blonde coiffée d’une mousse blanche offre des notes de fruits tropicaux pour une dégustation pleine de peps.Vous pouvez la servir dans un verre tulipe ou nonic à une température d’environ 8°. Elle offre une belle amertume aromatique portée sur les fruits tropicaux en attaque. Sa longueur garde la puissance de l’amertume...
Loin d’une bière belge classique. Ses houblons aromatiques lui apportent des notes de litchi et de fruits de la passion avant de vous surprendre par une amertume franche et immodérément désaltérante. La levure Saison lui ajoute sa touche belge avec un côté épicé et sec.
La Grosse Bertha est le résultat du blend entre une triple et une hefeiwezen. Sa levure allemande lui donne des arômes de banane et clou de girofle. Basée sur un mix de malt d’orge et de froment, elle est voluptueuse à souhait. Elle saura vous mettre à l’aise avec sa rondeur comme nulle autre pareille. Elle a remporté notre élection en 2014 parmi trois...
Créée en 1933 sous le nom de « Bush Beer », elle est une des plus anciennes bières spéciales belges et le fleuron de la Brasserie Dubuisson. La Bush Caractère est une bière filtrée de haute fermentation. Elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel, d’eau puisée dans le sous-sol de la brasserie et de levure exclusive préservée...
La Carolus Ambrio est une bière ambrée à haute fermentation titrant à 8% vol alc. Elle est à haute fermentation et mélange le goût de la bière brune avec la fraîcheur de la bière blonde. Elle a un goût aromatisé et corsé. La Carolus ambrio est brassée par la brasserie Het Anker.
C’est la petite dernière de la Brasserie d’Achouffe… Cette bière à base de Mc Chouffe et de cerises griottes présente une belle robe rouge. En bouche, il est possible de reconnaître les arômes de cerises, d'amande (frangipane, amaretto) et de fruits de bois.
La Chimay Bleue est une bière foncée à l’arôme puissant, dont la saveur complexe se bonifieau fil des années. Ses arômes puissants et complexes font sentir un bouquet d’épices fines.En bouche, elle laisse un goût relativement sec avec une note de caramel. La Chimay Bleue a une incroyable capacité de garde.
La chouffe est une belgian Pale Ale blonde non filtrée et refermentée. Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruitée et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche. N’hésitez pas...
Brassage traditionnel, sans aucun additif avec un caractère indéniable. La Cuvée des Trolls est aromatisée avec des écorces d’oranges séchées. Celles-ci sont ajoutées au moût lors de l’ébullition. Elles donnent à cette bière des notes de fraîcheur et des arômes particulièrement agréables et fruités. Au palais, la Cuvée des Trolls présente une rondeur...
C’est " LA " bière de la Brasserie Huyghe à Melle près de Gand en Belgique. Elle a un goût assez particulier dû à ses trois levures différentes. Elle est de fermentation haute avec un nez puissant, une excellente amertume, une bouche pleine et douce. Elle a été élue « Championne du monde des bières » en 1998. Que du bonheur dans votre verre ! BIERE BELGE...
Conviviale dès le nez, elle invite à la dégustation avec ses arômes de fruits jaunes, et une pointe d’épice également. Chaleureuse et bien axée sur les céréales, son attaque laisse une bonne sensation fruitée en bouche, sans oublier des notes de caramel. Plus épicée sur la finale, elle dévoile ainsi des notes de coriandre et de gingembre.
CETTE BIÈRE BLONDE EST INSPIRÉE DE LA HAUTE TRADITION DES BIÈRES BELGES ET DE NOTRE FOI EN DES INGRÉDIENTS NOBLES ET GÉNÉREUX . DÈS SON ENTRÉE DANS LE VERRE, CETTE QUADRUPEL EXHIBE UNE MOUSSE BLANCHE, CRÉMEUSE ET ABONDANTE. L’ENTRÉE EN BOUCHE EST COMPLEXE GRÂCE AU SUBTIL ÉQUILIBRE DE SES MALTS SUPÉRIEURS ET DE SON HOUBLON SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉ.
Attention, cette Triple n’est pas comme les autres ! Son nez, plutôt tourné vers les fruits exotiques, est très rafraîchissant et vient compléter les quelques notes de bananes légèrement perceptibles. Une fois sur la langue, elle révèle des notes de coriandre et des touches légèrement poivrées, qui complètent les saveurs de papaye et de banane que l’on...
La Duvel est une bière naturelle dotée d’une amertume subtile, d’un arôme raffiné et d’un goût prononcé de houblon. Le procédé de brassage unique de 90 jours garantit un style authentique, un perlant délicat et un goût doux et agréable.
Traditionnellement, la bière Duvel est élaboré avec 2 types de houblon, seule la "Tripel Hop" en rajoute un troisième tous les ans différent. La troisième variété de houblon (Citra) apporte à la Duvel Tripel Hop 2017 des arômes de fruits tropicaux et de pamplemousse. En appliquant la technique du « dry hopping » (houblonnage à sec), dans laquelle les...
Bière ambrée de fermentation basse, dans laquelle on découvre un léger arome torréfié et de biscuit apporté par les malts Chocolat et Munich lors du brassage. L’amertume en bouche est agréable, son corps est soigné. Cette bière se distingue par une belle finesse sans lourdeur. Bière ambrée d’approche assez facile, son seul défaut est de vous donner...
Bière blanche de fermentation haute. La levure confère un joli bouquet, le corps est mince, agréablement aromatique. L’ajout d’agrumes lors du brassage (écorces d’orange amère et de citron) construit une jolie attaque acidulée, et relevée subtilement par la coriandre. Bière agréablement désaltérante, qui vous rafraîchira à tout moment de la journée !.
Bière de fermentation basse qui offre des arômes raffinés de céréales et de houblons. La mousse blanche est délicate grâce au blé rajouté lors du brassage. Un blé unique, cultivé au Pays Basque : le blé Herriko. Cette Lager possède une jolie rondeur en bouche et présente un bel équilibre entre malt et houblon. La note florale est apportée par une variété...
Bière de fermentation haute, qui se distingue par sa richesse aromatique portée sur les fruits exotiques : fruit de la passion, mangue et ananas. Ces arômes proviennent de l’ajout, pendant le brassage et la fermentation, de houblons américains emblématiques des IPA : Citra, Mosaic et Chinook. L’essentiel de cette bière se trouve dans l’équilibre entre...
Bière blanche de fermentation basse, aromatisée au jus de cerise et au piment d’Espelette. Les saveurs en bouche de fruits rouges sont équilibrées, et relevées très subtilement en fin de bouche par le piment d’Espelette. La Rosée est une bière fruitée désaltérante car non sucrée pour une consommation à tout moment de la journée !.
Dans son verre, cette bière italienne présente une belle robe orangée surmontée d’une petite mousse blanche. Le nez est très séduisant, partagé entre les arômes caramel et de belles notes agrumes sur la mandarine, l’orange et la pamplemousse. En bouche, l’attaque onctueuse met en avant de belles saveurs d’agrumes avant que le final amer ne vienne prendre...
N’est pas Filou qui veut… La petite dernière de la brasserie Van Honsebrouck dont la recette a demandé plus de 8 mois de travail est une belle blonde de caractère que l’on boit facilement... Elle mérite bien son nom ! Cette bière belge est brassée avec des houblons aromatiques belges et tchèques qui lui apportent de l'intensité aromatique.
La Goudale Ambrée Robe acajou brillante. Saveurs fruitées puissantes mêlées aux notes d’épices, de grains grillés et caramélisés. Notes majeures : café, chocolat avec une pointe de noisette. Amertume soutenue qui prolonge la longueur en bouche.
La Goudale Blonde Son léger goût de malts spéciaux, aromatisé aux houblons des Flandres ainsi que ses arômes de fermentation haute, donnent à La Goudale tout son caractère et son équilibre.
La Goudale Blonde Son léger goût de malts spéciaux, aromatisé aux houblons des Flandres ainsi que ses arômes de fermentation haute, donnent à La Goudale tout son caractère et son équilibre.
Hop House 13 Lager est une bière ambrée et dorée à la tête dense et mousseuse brassée par Guinness. C'est une bière savoureuse de caractère avec ses arômes de houblon, de fleurs et d'agrumes.Vive sur le palais avec des notes relevées et rafraîchissantes, elle possède des saveurs houblonnées et fruitées avec des touches d'agrumes comme l'orange et le...
La Guinness West Porter a une maturation plus courte due à la levure unique de la brasserie qui permet une fermentation plus rapide, les arômes et les saveurs sont plus doux ce qui donne une idée de caramel au beurre salé, de caramel et de chocolat.En bouche, la force du chocolat l'emporte très largement sur le café avec des notes de malt grillé, de...
Pas de concession avec cette American IPA ! Nous avons ajouté une bonne dose de CITRA, CENTENNIAL et CASCADE (Triple C) dans cette petite bombe d’arômes. Préparez-vous à un voyage exotique avec des notes de fruit de la passion et de mangue avant vous laisser surprendre par son amertume équilibrée qui s’estompe au profit d’un final sec et désaltérant. La...
Respectueuse mais spéciale ! C’est comme cela que l’on pourrait définir notre UP TOWN. Malgré l’absence de KartoffelSalat et de bratwurst, elle s’intègre parfaitement dans le paysage d’outre-Rhin. Brassée à partir des malts pilsen de la maison Dingemans et de blé cru, elle développe une légère amertume agréable et rafraîchissante alors que les houblons...
La VICE HOOD vous promet un bon compromis entre fraîcheur et saveurs, le mix idéal pour les amateurs de bières blanches (ou pas!). Elle n’a rien à envier à ses compatriotes belges, bien au contraire. Basée sur un blend de malt d’orge, de froment et d’avoine, la VICE HOOD est savoureuse à souhait. Voluptueuse et rafraîchissante, elle saura vous mettre à...
La Brasserie du Château Van Honsebrouck est la plus moderne d'Europe. Celle-ci est divisée en trois structures différentes permettant la fabrication de trois types de bières : celles de fermentation haute, celles de fermentation mixte et enfin celles de fermentation spontanée. La gamme Kasteel est le fleuron de la brasserie. Elle est la parfaite...
Brassée par la famille Van Honsebrouck, la Kasteel Donker, avec ses 11%, fait partie du cercle fermé des bières fortes brunes. La première de la gamme Kasteel est reconnaissable entre mille avec ses arômes de malt torréfié. Fabriquée dans la pure tradition belge, elle est issue du mélange d'ingrédients de qualité.
Affichant environ 40 IBU, cette Kasteel Hoppy est la dernière bière proposée par la brasserie belge Van Honsebrouck. Moyennement alcoolisée puisque affichant 6,5%, celle-ci présente surtout la particularité d'être puissamment houblonnée !
Le nom Kasteel fait référence à la brasserie où elle est produite : le Château Van Honsebrouck. Cette-ci est considérée comme l'une des brasseries les plus modernes d'Europe. Généralement, une brasserie réalise un voire deux types de fermentation. Dans le cas de la brasserie Van Honsebrouck, ses installations sont conçues pour accueillir, non pas un, non...
Chez les Van Honsebrouck, la bière est une histoire de famille. Depuis 1865, les générations se succèdent afin de faire perdurer leur héritage et leur savoir-faire. En 1989, la gamme Kasteel, aussi appelée bières du château, en référence au château d'Ingelmunster, voit le jour. Depuis elle est devenue un incontournable de la brasserie, grâce à ses...
La Kwak nous dévoile une robe ambrée avec une tête blanche et moelleuse. Cette somptueuse Belgian Strong Ale dégage des arômes de malt au caramel, avecdes abricots séchés et de la prune, pour une note séduisante de sucre de demerara.Avec un bel équilibre doux et amer dans un corps lisse et puissant, elle offre des saveurs d'abricot, de malt et de prune,...
Travaillée avec du bois de chêne français et du Cognac, la Cognac Barrel de la brasserie d'Angoulême Ambrée tirant vers le marron avec une fine mousse beige, elle dégage des arômes puissants de malt, de grillé, de bois, de cognac, de caramel et de fruits secs.En bouche, on y retrouve des saveurs de bois, de cognac, de raisin, de figue, de caramel, de...
La Hazy Diamond est une Sour Ale légère titrée à 5 %, utilisant des lactobacilles qui donnent bien plus d’onctuosité à la bière. Versée dans un verre, elle dévoile une robe jaune opaque surmontée d’une mousse blanche dense et crémeuse qui dégage des arômes de fruits de la passion, de mangue, d’herbes et d’agrumes. En bouche, on y retrouve des saveurs de...
Exemplaire rarissime puisqu'il n'est produit qu'à 1000 exemplaires, cette bière est un Barleywine titré à 12% volume d'alcool. Véritable bière de caractère marquée par sept mois de garde, elle va vous mettre une véritable claque que ce soit en terme d'arômes qu'en terme de saveurs.Au nez, elle dégage des arômes de caramel, de chocolat, de malt grillé, de...
Récoltée et brassée à en Alsace, la Licorne Black est une bière complexe et rafraîchissante aux notes de céréales grillées, de café, et de prunes. Robe : Sombre aux reflets roux Parfum : céréales grillées, notes d'agrumes et de caramel Saveur : notes sucrées et fumées à l'amertume très légère Onctueuse et vive, cette Licorne est une excellente expérience...
Au sein de la brasserie Lindemans tout est une affaire de famille. C'est ainsi que les secrets de leurs bières uniques au monde sont transmises de génération en génération. La spécificité de cette brasserie est qu'elle utilise du lambic lors du brassage de ses bières. Pour la conception cette bière cassis brassée depuis 1985, les maîtres brasseurs ont...
La famille Lindemans débute son activité brassicole en 1822, dans le but de désaltérer les agriculteurs qui travaillent dans leur ferme, au nom de Hof ter Kwade Wegen. La qualité de la bière et son caractère unique poussent au développement de la brasserie. Six générations se sont succédées depuis.
L'entreprise familiale Lindemans brasse des bières dans la tradition Bruxelloise en utilisant une fermentation spontanée. L'air de la région de Bruxelles est particulièrement adaptée à ce type de fermentation. Cette dernière confère à chaque brassin des propriétés uniques puisse que le dosage et la sélection des levures sont impossibles.
Au sein de la brasserie Lindemans tout est une affaire de famille. C'est ainsi que les secrets de leurs bières uniques au monde sont transmises de génération en génération. La spécificité de cette brasserie ? Les bières Lambic. Pour la réalisation de cette merveille, la brasserie utilise un filtrat de griottes fraîches afin de recueillir toute l'intensité...
Tout réussi à la brasserie familiale Lindemans ! Depuis sa création la brasserie ne fait que croître grâce à ses recettes à base de lambic qu'elle exporte à travers le monde. Pour la création de la Pêcheresse, la brasserie a fait le choix de mélanger une bière lambic à du jus de pêche. Le résultat de cette création : une bière douce et fruitée qui se...
Ce cidre irlandais possède une fraîcheur naturelle et une saveur unique au goût délicatement fruité de pommes fraîches et mûres avec des notes de chêne.
La Maredsous Brune bière de type double, elle titre à 8°, brassée selon la recette originale des moines bénédictins dont les bénéfices sont affectés a des oeuvres de charité, l'Abbaye est situé dans la province de Namur, Ardennes Belge dans le village de Denée, à l'origine la Maredsous brune était une bière de Noël, au nez fruité et caramélisé, en bouche...
Brassée en Belgique selon une tradition religieuse, la Maredsous est une bière d'abbaye Triple de fermentation haute. Elle est refermentée en bouteille, avec une maturation de deux mois.Versée dans un verre, elle nous dévoile une robe ambrée tirant vers le orange avec une épaisse mousse blanche. Au nez, elle dégage des arômes de malt, de caramel, de...
La Moinette Ambrée est une bière de la Brasserie Dupont.Elle est le fruit d'un brassage de cinq malts différents ce qui lui donne sa couleur orange et dorée surmontée d'une épaisse mousse blanche.En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de houblon, de fruits et de caramel dans un ensemble subtilement amer et parfaitement équilibré.
La N'ice Chouffe est la bière brune d’hiver de la brasserie d'Achouffe. Disponible en France de octobre à février, elle présente une robe brune et foncé. En bouche se distinguent des arômes légèrement houblonnés avec des notes épicés de thym et de curaçao.
O’Hara’s 51 State IPA est une bière non filtrée possédant de puissants arômes (inspirés du style NEIPA, c’est-à-dire une IPA Nouvelle-Angleterre). Des houblons choisis avec soin révèlent des arômes d’agrumes, balancés par une douce amertume.
L'Orval est une bière trappiste belge de dégustation, à la belle couleur orangée et présentant un beau nez aromatique. C'est une bière à l'arôme houblonné intense qui dévoile une légère acidité astringente et gagne à mûrir en cave pendant quelques années, debout et à l'abri de la lumière. Il est conseillé de verser le dépôt séparément lors de la...
La brasserie Saint Germain nous dévoile une nouveauté de sa gamme black edition avec la Page 24 Barley Wine, un équilibre parfait entre l'amertume et la douceur. Le malt luxuriant donne des accents de caramel et les houblons américains montrent leurs puissants arômes d’agrumes. Saveur sucrée dominante à laquelle se lie un aspect liquoreux bienvenu. Le...