Beaujolais Il y a 16 produits.
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Brouilly "Les Mines" Dom Chevalier Metrat...
Vignes situées sur un ancien minerai argentifère à flanc de coteau. Sol granitique, sablonneux. Vin à la robe rubis profond, nez de fruits rouges, notes minérales, ferme et corsé. Se marie très bien avec un osso-buco, poulet marengo, saucisson lyonnais, fromage. Garde 5 à 6 ans
9,00 € -
Brouilly Saburin Dom. champ de la croix 75cl
La parcelle fait face au mont Bouilly à une altitude de 450 m. Son sol est sableux et peu profond. Les raisins sont égrappés à 100% et macèrent durant 12 jours. Robe rouge rubis, nez fruits noirs aves des notes d’épices tel que la cannelle, bouche puissante et souple où l’on retrouve les notes de fruits rouges. Accords mets et vins : ris de veau, gibiers...
10,50 € -
Chénas "Vignes 1939" Pascal Aufranc 75cl
Couleur presque bleutée. Au nez, les fruits noirs et les épices, dominés par la cannelle s’expriment pleinement. La bouche,très volumineuse est avant tout équilibrée et facile d’accès.Ces tanins fondus apportent beaucoup de persistance et depersonnalité en fin de bouche. Traditionnellement sur Gibiers et viandes rouges en sauce accompagnés de...
11,50 € -
Chiroubles "Châtenay" Laurent Gauthier 75cl
Robe grenat profond avec des reflets violines. Au nez, on retrouve un mélange complexe de pivoine, de kirsch, deminéralité avec une touche balsamique. La bouche est généreuse, équilibrée et rafraichissante. On retrouve le Kirsch et les fruits des bois. Traditionnellement sur Veau et Entrées, essayez sur tajine d’agneau auxabricots et amandes, gardiane de...
11,00 € -
Côte de Brouilly "Foudre n°5" Robert...
Robe grenat aux reflets violines séduisants. La puissance des arômes, fruits rouges, cerise et framboise se mêle au support minéral. La bouche est ample et équilibrée, on retrouve des notes de noyaux de cerise et des tanins fondus. Traditionnellement sur Volailles et Plats en sauce ou grillées. Essayez sur Tournedos, Mignon de porc aux trompettes, Filet...
11,50 € -
Côte de Brouilly Vieilles vignes Dom...
Sélectionné dans les plus vieilles vignes du domaine (entre 85 et 100 ans), ce Côte de brouilly est vinifié à la méthode ancestrale et élevé en fûts pendant 12 mois. Un nez puissant de fruits très mûrs, de fleur et de vanille. Riche en tanins bien mariés avec le bois, cette cuvée de prestige peut aisément passer quelques années en cave et accompagne vos...
10,50 € -
Fleurie "Les Roches" Lucien Lardy 75cl
La robe est grenat aux reflets violines. Le nez complexe introduit un vin floral avec des notes de mûres sauvages et d'épices. La bouche est longue et soyeuses. On découvre des tanins fins et sucrés. On retrouve les épices et de la minéralité sur une belle saveur de mûres et de myrtilles. Traditionnellement sur Volailles et Viandes Blanches, essayez sur...
13,50 € -
Juliénas "Probus" Pascal Aufranc 75cl
"Juliénas" "Probus", de belles résonnances latines qui rappellent que le Gamay est apparu dans le Beaujolais sous l'époque Romaine. Les parcelles sont plantées sur un micro terroir de 86 ares. Robe rouge rubis, nez fruits noirs aves des notes d’épices tel que la cannelle, bouche puissante et souple où l’on retrouve les notes de fruits rouges....
13,90 € -
Malval Dom. champ de la croix 75cl
Sélection parcellaire d’une vigne en coteaux sur le lieu-dit Malval à Denicé, presque centenaire. La cuvée est élevée en foudre durant 12 mois. Robe pourpre, nez fruits noirs et épices, bouche gouleyante aux tanins soyeux avec une belle longueur. Potentiel de garde de 4 à 7 ans. Accords mets et vins : rôti de veau, gâteau au chocolat.
7,50 € -
Morgon "Côte de Py" Laurent Gauthier 75cl
Vin très complexes, charnus et puissant, avec arômes de kirch, cassis et quelques notes minérales dans leur premières années, puis arômes de fraise ou griotte compotés aux notes puissantes laissant place à un velouté remarquable et une belle longueur en bouche. Traditionnellement Viandes en sauces, fromages, cassoulets, coucous, essayersur côtes de boeuf,...
15,00 € -
Morgon "Grand Cras" Dom Chevalier Metrat 75cl
Issu d'un terroir particulier constitué de roches décomposées de schiste friable, il est charnu. Les tanins sont très présents, séduisant par sa plénitude en bouche, sa robe grenat, ses arômes de fruits mûrs à noyau. Il s'accommode agréablement avec le marcassin, le chevreuil, coq au vin, côte de boeuf ou le fromage. Garde 6-8 ans
9,50 € -
Morgon "Grand Cras" Laurent Gauthier 75cl
Vin très complexes, charnus et puissant, avec arômes de kirch, cassis et quelques notes minérales dans leur premières années, puis arôme de fraise ou griotte compotés aux notes puissantes laissant place à un velouté remarquable et une belle longueur en bouche. Traditionnellement sur cassoulets, coucous, daube de sanglier puis après 2-3 ans, essayer sur...
11,50 € -
Morgon vielles vignes La Beche 75cl
Très vieilles vignes (70 à 100 ans!) de Gamay Noir poussant sur un terroir de schistes bleu et vert riche en oxydes de fer. Un nez de cerises noires et de framboise fraiche sur des notes épicées.Belle complexité aromatique, puissance, gras et matière sont au rendez vous. Surprenant d'équilibre et de gourmandise, minéral et sans lourdeur aux tanins bien...
8,50 € -
Moulin à vent "Les Michelons" Yohan Lardy...
Robe carmin aux reflets cerise. Le nez est un subtil mélange de kirsch,myrtille et réglisse. La bouche est aérienne, dotée d'une belle finesse et souplesse. Traditionnellement sur Viandes Rouges, essayez sur Coq au Vin, Boeuf bourguignon, Roti de veau. Fromage gras type St Félicien, St Marcellin. Garde 5ans
15,50 € -
Régnié "Vignes de 1948" J-Michel Dupré 75cl
Robe grenat soutenue aux reflets roses. Le nez offre des notes kirschées, de cerise et d'Iris. La bouche est ronde et soyeuse. Traditionnellement avec des viandes braisées ou en sauce. Essayez avec un tajine d'agneau aux pruneaux, lapinen gibelotte ou encore une fondue bourguignonne. Accompagne les fromages doux. Garde 15ans
11,50 € -
Saint-Amour "esprit de séduction" Pascal...
Couleur rubis profond. Nez fruité envoûtant, notes de réglisse et baies sauvages. La bouche est charnue et équilibrée. On retrouve la corbeille de fruits rouges, notamment la cerise et un bouquet d'épices (cannelle, muscade). Idéal avec les viandes rouges (entrecôte, tartare de boeuf), le carré d'agneau ou le magret de canard. Essayez avec un lapin en...
14,00 €
