Le batch n° 1 de la version A’bunadh, qui signifie « origine » en gaélique, a vu le jour en 1998. Depuis, la recette qui a fait le succès de cet Aberlour est restée inchangée. A savoir, un vieillissement en fût de sherry oloroso de premier remplissage, une filtration traditionnelle, très légère comme celles pratiquées au XIXe siècle et surtout une mise en...
Casg Annamh signifie “rare cask” en Gaélique. Cette expression largement influencée par la qualité des fûts sélectionnés, a vieilli dans 3 types de futs, dont des futs de Xérès et deux types de futs de chêne Américain. Le résultat est un whisky riche et intense.
Ardbeg Ten est l'un des whiskys les plus tourbés et fumés au Monde. Elu meilleur whisky au Monde, cette version non-filtrée à froid renoue avec la tradition. Située au sud de l'île d'Islay, cette distillerie se distingue par la grande qualité de ses produits. Longtemps considéré comme étant le plus tourbé des Islay, ce single malt à gagné ses lettres de...
Troisième marque de blend vendue dans le monde, Ballantine's est un whisky très légèrement fumé. Il se révèle équilibré malté et végétal avec également une légère présence de tourbe.
Tous les single malts de l'île d'Islay, y compris le rarissime Port Ellen, sont présents au sein de ce Blended Malt (assemblage de single malts) résolument tourbé au nom évocateur signé Douglas Laing. Une tourbe sèche et fumée qui ravira les amateurs de jeunes Islay très typés. 40ppm
Caol Ila (gaélique pour détroit d’Islay) est une distillerie de whisky située sur l’île d’Islay en Écosse. Fondée en 1846 sur un site choisi par Hector Henderson et repris par Norman Buchanan, propriétaire de la distillerie Isle of Jura, en 1854. Ses alambics se composent de trois wash stills et trois spirit stills. Elle produit un single malt très...
La distillerie de Cardhu a été fondée en 1824 par John Cumming au coeur du Speyside, près du village de Knockando. En utilisant les sources d'eau pure de la colline de Mannoch Hill et l'orge qu'il cultivait lui-même, il mit au monde un Single Malt rond et parfumé exprimant parfaitement l'essence des malts du Speyside.
Est il besoin de présenter le Chivas Regal 12 ans? Fabriqué dans l’une des plus anciennes distilleries du Speyside, Strathisla est au cœur de cette composition et lui confère élégance, richesse et notes fruitées. Certainement l'un des blends les plus connus au monde et assemblé avec des whiskys de toute l'Ecosse, ce Chivas est structuré et efficace.
Le Chivas 18 ans est l'un des plus aboutis de la marque. Composé de vingt malts écossais triés sur le volet, il dévoile des atouts i discutables: complexe, riche, très aromatique, ce Chivas est à déguster, sans aucun doute.
CLAN CAMPBELL ORIGINAL Blended scotch whisky distillé, vieilli et assemblé en Ecosse. Amené à maturation dans des fûts de chêne au minimum trois ans. Clan Campbell Original, un whisky Ecossais de caractère.
En fondant la distillerie Dalmore en 1839, Sir Alexander Matheson se lance un défi audacieux : créer le premier whisky de 12 ans d’âge, inventant ainsi une méthode qui deviendra le standard des whiskies single malt, là où ses voisins et concurrents se contentaient de 6 années d’affinage tout au plus. Après 9ans passés en ex-fûts de Bourbon, une moitié du...
Distillerie des Highlands au Nord de l'Ecosse, Ce whisky arborant des arômes évidents de miel appartient à la gamme des Classics Malts. Il est doré, le nez épicé, herbacé et légèrement fumé. La bouche sucrée confirme le nez. La finale laiteuse possède une légère âcreté, des notes de réglisse, d'orge fumée et d'anis.
Flatnöse Blended Scotch Whisky est le tout premier embouteillage imaginé par Donald MacKenzie et Mackay Smith. Résolument gourmand et délicatement fumé, il séduit aussi grâce à sa personnalité très franche et son caractère affirmé. Tout d’abord lancé en version 50 cl, Flatnöse est désormais disponible au format classique de 70 cl.
Glenfiddich est une distillerie du speyside en Ecosse. Ce single malt est le plus vendu de la gamme à travers le monde. De couleur or vif, le nez frais et léger, Ce Glenfiddich est fait de fraicheur avec ses arômes doux, fruités et végétaux. Il offre un équilibre parfait ainsi qu'une longue finale moelleuse.
Project XX est le nom donné à l’expérience faite par le Maitre de Chai de la Maison Glenfiddich, Brian Kinsman, en partenariat avec 20 experts en whisky venus de 16 pays différents et réunis à la distillerie Glenfiddich à Dufftown. Ces 20 experts eurent carte blanche pour choisir le fût de Glenfiddich de leur choix parmi tous ceux stocké dans les chais....
The Glenlivet 18 ans d’âge, fruit d’un long vieillissement, est résolument placé sous le signe de la finesse. Il révèle une parfaite harmonie entre des saveurs florales, fruitées et épicées.
A 12 ans, le plus classique des Highland Park fait preuve de complexité et de richesse. De couleur or à reflets ambrés, le nez ample, assez riche et assez précis est marqué par les sous-bois, la bruyère, le sherry (léger), la vanille, l'orge grillée et par un léger fumé. La bouche corpulente et fraîche confirme le nez en plus équilibré. La finale élégante...
Dévoilant une tourbe plus grasse qu’à l’accoutumée et ayant haussé le ton en terme de fumée, le dernier batch du Machir Bay possède une finale finement réglissée qui permet à la fraîcheur marine qui caractérise ce Kilchoman d’encore mieux s’exprimer. En cela, elle se rapproche nettement des magnifiques versions brut de fût resplendissantes de maturité 50ppm
Ce Single Malt 12 ans est dominé par la céréale (orge maltée). C’est un whisky léger parfait pour l'apéritif. La gamme des Classic Malts propose un tour unique de l’Ecosse, à la découverte des principales régions de production de whisky de malt. Chacun exprime la typicité de son terroir d’origine à travers un caractère et des arômes spécifiques. Pour...
Lagavulin est une distillerie de whisky située à l’île d'Islay. C'est une des trois distilleries encore en fonctionnement sur la côte sud d’Islay, avec Ardbeg et Laphroaig. Ce classic malt, très tourbé est volumineux et complexe. Une tourbe onctueuse, accompagnée d'arômes fumés et iodés, confèrent à ce whisky référence un parfum d'exception. 35ppm
Monkey Shoulder est une marque de blended malt whisky produit à la distillerie de Kininvie en Écosse. Plus précisément, il s'agit d'un mélange triple malt issu des whisky distillés aux distilleries Glenfiddich, Balvenie et Kininvie. Ce blend se révèle par des arômes de arômes de miel, de cannelle et de vanille.
Smokey Monkey est un nouveau whisky fumé spécialement conçu pour les cocktails. Smokey Monkey est un mariage de deux single malts du Speyside et un single malt tourbé des Highlands. Le whisky a été vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage et mis en bouteille à 40%. Il est marqué par des notes de tourbe et de sucre d'orge pour un goût doux...
La distillerie d'Oban, située à l'Ouest des Highlands, est sur le passage entre la terre d'Ecosse et les îles Hébrides. Fondée en 1794, elle n'aura, de par sa situation, pas pu s'agrandir. Elle garde donc toute son authenticité et confère à son whisky cette odeur de tradition et de rareté. On retrouvera dans ce whisky tourbé d'exception des saveurs de...
Ce pur gaëlique a vieilli 12 ans dans des fûts de xérès donnant naissance à un superbe mariage entre les notes iodée et tourbées et les arômes issus de l'expression du fût de xérès. Poit Dhubh (prononcez Potch Goo) est un blended malt vigoureux au caractère forgé par les landes écossaises. Un whisky tout en contraste où les notes tourbées et iodées se...
Port Charlotte réinvente sa gamme et son packaging en 2018 pour laisser place à ce 10 ans d’âge qui vient remplacer le « Scottish Barley » de la distillerie. Toujours fabriqué à partir de 100% d’orge écossaise du comté d’Inverness et d’eau de source provenant d’Islay, ce single malt ultra tourbé (40 ppm) est vieilli à 75% dans des fûts de whiskey...
Single malt de l'île d'Islay, Smokehead est un whisky à forte personnalité. Les amateurs de tourbé se laisseront séduire par la richesse et l'intensité de ce breuvage. L’apparente jeunesse du distillat s’avère trompeuse car la complexité est bien présente. Derrière une attaque franche et iodée, le fruit n’est jamais très loin, les épices non plus. Ce qui...
Emblématique du savoir-faire de la célèbre distillerie de Campbeltown, Springbank 10 ans fait figure d’incontournable pour tout amateur de whisky. Né d’un assemblage de malts élevés en ex-fûts de bourbon (60 %) et en ex-fûts de xérès (40 %), il séduit grâce à son profil joliment tourbé, ses élégantes notes florales mais aussi sa finale tout à la fois...
Le nom de ce single malt provient du principal port de l’île de Skye, Port Ruighe. Affiné en fût de porto, ce Talisker est légèrement tourbé, épicé et fumé. Très équilibré, malté et fruité, cette version ravira les amateurs autant que les moins avertis. 22ppm
Embouteillée à 46%, ce « vatted » malt est une recette élaborée par l’embouteilleur indépendant Douglas Laing. Depuis 1948, cette maison de négoce sélectionne différents styles de whisky, dont cet assemblage issu de malts provenant exclusivement des Highlands : Dalmore, Blair Athol et Glen Garioch. Non filtrée et pleine de gourmandise, cette édition...